Le CFA du Golfe de Saint-Tropez est un centre de formation d’apprentis qui a ouvert ses portes en décembre 2020.
Il bénéficie d’une implantation privilégiée dans le Golfe de Saint Tropez autour des 3 Caps : Le cap Lardier, le cap Taillat et le cap Camarat.
Le CFA se situe sur la commune de Croix-Valmer et peut accueillir les apprentis de tout le Golfe (Saint Tropez, Cogolin, Ste Maxime, Gassin, Grimaud, Ramatuelle…).
Le CFA accueille des apprentis âgés de 15 à 30 ans après le collège ou le lycée mais aussi des étudiants en réorientation auxquels nos formateurs expérimentés apportent un encadrement et un accompagnement personnalisé pour les aider à réussir au mieux leur début de carrière professionnelle.
Le CFA est ouvert au public pour toutes vos demandes de renseignement et d’inscription du lundi au vendredi de 8h30 à 17h et pour assurer la formation des apprentis. Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter.
Les réalisations de nos apprentis
La Panna Cotta et son coulis de fruits rouges
Le Magret de Canard Sauce Forestière et son écrasé de Pommes De Terre, accompagné de ses Mini Carottes Glacées
L'Oeuf poché sauce marchand de vin sur sa polenta parfumée
Le Tartare de Saumon Péruvien
La Meringue aux fruits de la passion
Les Religieuses au café
Le Baba au rhum
L'Osso Bucco de dinde à la Milanaise et ses Spaghetti
La Forêt noire
Le Paris-Brest Craquant
Le Paleron de boeuf cuisson basse température
Les Oeufs Mimosa
Le Nougat glacé à la mandarine
Le Mille-feuilles de légumes du soleil et sa croquette d'oeuf